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| Segurança alimentar e soberania, conhecimento local-tradicional e acadêmico e formação profissional: estudo bibliométrico | Autores: Edison Uribe (UDFJC - Universidad Distrital Francisco José de Caldas) |
Resumo: Esta comunicação estuda a relação entre os problemas de segurança alimentar e soberania, conhecimento local-tradicional e educação científica de nível superior, conhecimento local-tradicional e educação científica em um nível superior, para determinar o contexto da pesquisa de doutorado "Educação em Segurança Alimentar e Soberania: um diálogo entre o conhecimento local-tradicional e os científicos profissionais. A metodologia utilizada foi o MBI - (Mapeamento Informacional Bibliográfico (Molina e Outros, 2013). Analisamos 80 resumos de artigos publicados. Três abordagens foram estabelecidas (A): político (36%), educacional (41%) e comunitário (23%) e oito campos temáticos (CT): Ensinando segurança alimentar e soberania, conhecimento local-tradicional, entre outros. A bibliometría mostra a necessidade de desenvolver uma educação em soberania e segurança alimentar na formação de profissionais universitários e a informação representada em 13,75% do CT conhecimento local-tradicional do A comunidade, representa uma possibilidade para o desenvolvimento da pesquisa. Palavras-chave: Seguridad y soberanía alimentaria, Enseñanzas de las ciencias, Mapeamiento Bibliográfico Informacional, diálogo entre conocimientos y formación |