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| Contextualização no ensino de ciências: a alimentação saudável como abordagem temática | Autores: José Alexandre da Silva Valente (UFPA - Universidade Federal do Pará) ; Jucimara Vieira Vaz (UFPA - Universidade Federal do Pará) ; Ricardo Haroldo de Carvalho (SEDUC/PA - Secretaria Executiva de Educação do Estado do Pará) ; Jorge Raimundo da Trindade Souza (UFPA - Universidade Federal do Pará) ; Isabel Lopes Valente (SEDUC/PA - Secretaria Executiva de Educação do Estado do Pará) ; Licurgo Peixoto de Brito (UFPA - Universidade Federal do Pará) |
Resumo: Este trabalho tem como temática alimentação saudável e objetiva identificar as concepções prévias sobre esse conceito e os hábitos alimentares de estudantes do ensino fundamental, bem como discutir os aspectos atitudinais desses estudantes no decorrer de uma ação pedagógica durante as aulas de ciências em uma escola pública de São Miguel do Guamá (PA). A pesquisa é considerada qualitativa no sentido da pesquisa-ação sendo sujeitos 26 estudantes do 8º Ano e os pesquisadores. Como instrumentos de coleta de informações foram utilizados questionário, diário de pesquisa e registros audiovisuais da ação pedagógica. Os resultados apontaram que os estudantes concebem o conceito de alimentação saudável na direção da literatura científica vigente, porém de forma simplória, reducionista e fragmentada; que há deformação no hábito alimentar desses estudantes; e que por meio da ação pedagógica foi possível identificar reflexões e indícios de alterações de postura e atitudes de estudantes no sentido da alimentação saudável Palavras-chave: alimentação saudável, contextualização, educação em ciências, educação em saúde |