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| Materiais Didáticos para o Ensino de Nutrição: O que dizem as pesquisas? | Autores: Georgianna Silva dos Santos(FIOCRUZ - FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ), Georgianna Silva dos Santos (SME/RJ - Secretaria de Educação do Município do Rio de Janeiro), Maria de Fátima Alves de Oliveira (FIOCRUZ - FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ), Maria de Fátima Alves de Oliveira (SME/RJ - Secretaria de Educação do Município do Rio de Janeiro) |
Resumo: Temas relacionados a Educação Alimentar e Nutricional vem sendo discutido com frequência
no Ensino de Ciências e nas políticas relacionadas a saúde pública devido aos altos
percentuais de sobrepeso e obesidade no Brasil. Neste sentido, o ambiente escolar é tido
como local propício para desenvolver ações relacionadas a Alimentação Saudável, visto que o
aluno passa um bom tempo nesse espaço. O objetivo deste estudo foi conhecer os artigos
publicados na base de dados Scielo e os trabalhos disponíveis no banco de Dissertações e
Teses da CAPES, no período de 2013-2017 em relação aos Materiais Didáticos para o Ensino
de Nutrição (MDEN). Os resultados revelaram o panorama de produções sobre MDEN no
país e como esses recursos didáticos são desenvolvidos e avaliados. O desentrelaçar destas
análises apresentam materiais que auxiliam no processo de aprendizagem, bem como, a
necessidade de avaliações a médio prazo de outros materiais didáticos descritos no presente
trabalho Palavras-chave: Ensino de Nutrição,Material Didático,Contexto Escolar
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