VIII ENPEC
Resumo:1665-1


Oral (Tema Livre)
1665-1Percepções sobre Alimentação e Merenda entre os atores sociais de uma escola: limites e possibilidades para educação em saúde
Autores:Fernanda Roberta Daniel da Silva Portronieri (NUTES - Núcleo de Tecnologia Educacional para a Saúde) ; Alexandre Brasil Carvalho da Fonseca (NUTES - Núcleo de Tecnologia Educacional para a Saúde)

Resumo

O Programa Nacional de Alimentação Escolar tem como um dos seus objetivos a construção de hábitos alimentares saudáveis, sendo desejável a existência de processos educativos que promovam trocas entre questões relacionadas à alimentação, ao ensino de ciências e outros espaços de ensino-aprendizagem. Mas qual o papel do PNAE para seus atores sociais? Essa questão é discutida através dos resultados de uma etnografia escolar, com duração de 9 meses, que contemplou as aulas de ciências e educação física, a merenda e outros espaços de socialização. A merenda emergiu como um importante elemento de demarcação de identidade e diferença entre os alunos, por ser considerada um suporte nutricional destinado aos mais necessitados. Além disso, é discutida a prática educativa em saúde a partir das percepções sobre alimentação. Conclui-se com a importância da escola oferecer oportunidades de desenvolver pensamentos e atitudes críticas com relação à alimentação e às questões de identidade e diferença.


Palavras-chave:  Educação em Saúde, Programa Nacional de Alimentação Escolar, Formação de Identidade
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