ÿþ<HTML><HEAD><TITLE>VIII ENPEC</TITLE><link rel=STYLESHEET type=text/css href=css.css></HEAD><BODY aLink=#ff0000 bgColor=#FFFFFF leftMargin=0 link=#000000 text=#000000 topMargin=0 vLink=#000000 marginheight=0 marginwidth=0><table align=center width=700 cellpadding=0 cellspacing=0><tr><td align=left bgcolor=#cccccc valign=top width=550><font face=arial size=2><strong><font face=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif size=3><font size=1>VIII ENPEC</font></font></strong><font face=Verdana size=1><b><br></b></font><font face=Verdana, Arial,Helvetica, sans-serif size=1><strong> </strong></font></font></td><td align=right bgcolor=#cccccc valign=top width=150><font face=arial size=2><strong><font face=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif size=1><font  size=1>Resumo:5-2</font></em></font></strong></font></td></tr><tr><td colspan=2><br><br><table align=center width=700><tr><td><b>Oral (Tema Livre)</b><br><table width="100%"><tr><td width="60">5-2</td><td><b>INVESTIGANDO AS CONCEPÇÔES DOS ALUNOS SOBRE OS NUTRIENTES</b></td></tr><tr><td valign=top>Autores:</td><td>Thea Mara Costa Pinheiro   (FIOCRUZ - Instituto Oswaldo Cruz / IOC - Instituto Oswaldo Cruz) ; Mauricio Roberto da Motta Pinto Luz   (FIOCRUZ - Instituto Oswaldo Cruz / IOC - Instituto Oswaldo Cruz) ; <u>Maria de Fatima Alves de Oliveira </u>  (FIOCRUZ - Instituto Oswaldo Cruz / IOC - Instituto Oswaldo Cruz) </td></tr></table><p align=justify><b><font size=2>Resumo</font></b><p align=justify class=tres><font size=2>Temas relacionados aos Alimentos e Nutrição são constantemente abordados nos meios de comunicação e fazem parte dos conteúdos escolares de Ciências. Neste estudo investigamos as concepções dos alunos 8º ano do Ensino Fundamental sobre os nutrientes. Utilizamos como instrumento de investigação uma atividade denominada de Atividade de Livre Associação (ALA), onde os alunos podiam expressar livremente por escrito suas idéias a respeito dos nutrientes. Constatamos inicialmente que a maioria dos alunos associa os nutrientes às suas fontes alimentares com poucas menções às suas funções. Desconhecem as fontes corretas de proteínas e apresentam uma visão negativa para as gorduras. Os resultados apresentados indicam que estratégias diversificadas centradas nos hábitos alimentares desenvolvidas em sala de aula podem auxiliar na construção de concepções corretas sobre os nutrientes.</font></p><br><b>Palavras-chave: </b>&nbsp;concepções prévias,, ensino de ciências, nutrientes</td></tr></table></tr></td></table></body></html>